Martabak Manis Mini

-
Assalam'ualaikum

Beberapa hari lalu saya ada upload foto martabak mini di intagram dengan caption "kalau pengen tahu resepnya, silakan klik link di bio", tapi ternyata saya belum update resepnya di blog ini 😅😅😅. Malu sekali.

Saya baru update resep martabak manis mini di akun cookpad saya. Oh ya, sekalian promo deh. Kalau kalian punya akun cookpad, silakan cari akun saya ya "Langit Rinjani" dan follow. Dijamin bakal saya follow balik 😉.

Untuk resep maratabak mini satu ini dijamin bakal simple banget bikin. No mixer, dan baking powder juga baking soda langsung dicemplung ke adonan, jadi nggak dipisah seperti resep kebanyakan. Tanpa banyak-banyak kata lagi, silakan dibaca ya resepnya.




Martabak Manis Mini

Resep:

250 gram terigu serbaguna
2 sdm gula pasir
1 sdm penuh susu bubuk
1/4 sdt baking soda
1/4 sdt baking powder (saya pakai double acting)
1 butir telur
2 sdm margarin (lelehkan)
400 ml air

Topping:

Ceres
Boleh juga pakai keju, kacang tanah, or whatever do u like

Cara Membuat:

Campur jadi satu terigu, gula pasir, baking soda, baking powder, dan susu bubuk. Aduk rata searah jarum jam sambil di tuang air sedikit demi sedikit.

Masukkan telur dan margarin leleh, aduk lagi rata hingga adonan mulai berbuih

Diamkan selama satu jam

Setelah satu jam, panaskan cetakan (pastikan cetakan panas, tapi jangan sampai terlalu panas)

Masukkan dua sendok sayur adonan, ketika sarang mulai terbentuk, taburi dengan gula pasir kemudian tutup cetakan.

Setelah matang, buka tutup cetakan dan keluarkan. Beri topping dan siap disajikan.


Ini resep martabak manis tersimple menurut saya. Hasilnya lembut dan bersarang sekali. Kalian bisa coba sendiri untuk membuktikannya. 

Samarinda, 29 Oktober 2017



Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Cinnamon Roll Tanpa Telur

-
Image
Assalam'ualaikum Setelah lama hiatus dari yang namanya tulis menulis di blog, khususnya blog ini, Alhamdulillah di pagi yang masih gelap, dingin, dan berembun ini Allah beri kemudahan bagi saya untuk menggerakan jari jerami di atas layar keyboard. Kali ini saya mau berbagi resep Cinnamon Roll. Apa itu Cinnamon Roll? Cinnamon Roll adalah roti gulung yang diberi isian dari campuran butter, gula palem, dan kayu manis bubuk. Jadi, nama Cinnamon Roll ini sendiri diambil dari salah satu bahan isiannya dan bentuk rotinya yang digulung seperti bolu gulung. Pertama kali mengenal Cinnamon Roll dari postingan salah seorang teman di Facebook. Teman saya itu dulunya jualan roti ini, dan untuk mengenang kembali hal tersebut, ia pun membagikan foto-foto Cinnamon Roll di beranda Facebook. Nah, dari situ saya mulai penasaran dengan Cinnamon Roll, tapi belum tergugah untuk mencari resepnya. Sampai akhirnya beberapa waktu yang lalu saya menemukan orang jualan Cinnamon Roll di Marke...
Read more

Roti Maryam aka Canai alias Pratha atau Martabak Surban

-
Image
Assalam'ualaikum Saya lagi demen nulis blog malam-malam nib, karena di waktu-waktu inilah saya punya free time. Walaupun waktunya nggak panjang, tapi alhamdulillah bisa memanfaatkannya sebaik mungkin. Ada yang tahu nggak apa itu martabak surban? Atau roti maryam? Atau roti canai? Roti pratha deh kalau masih belum tahu juga? Hehehe. Roti berbentuk bundar pipih ini memiliki banyak nama. Roti ini konon katanya berasal dari India berdasarkan namanya roti canai yang diambil dari nama sebuah kota di India, yaitu Chenai. Di Indonesia sendiri roti ini lebih dikenal dengan sebutan roti maryam. Di Malaysia dan Singapura, lebih familier dengan sebutan roti canai dan prata. Dan di kota saya, Samarinda, orang-orang lebih mengenalnya dengan sebutan martabak surban. Kenapa martabak surban? Mungkin karena adonannya yang nggak jauh beda dengan adonan martabak asin, dan pembentukan rotinya yang dilingkarkan seperti surban 😆. Meskipun katanya roti maryam ini berasal d...
Read more

Macaroni Schotel

-
Image
Samarinda, 06 Oktober 2017 Assalam'ualaikum Selamat sore. Berawal dari memesan Mac and Cheese di salah satu bakulan kue online, anak-anak saya akhirnya ketagihan buat makan panganan itu lagi. Pikir saya daripada beli terus mending coba bikin sendiri. Saya coba cari-cari resep di google, ketemu sih, tapi saya malah kecantol dengan resep yang satunya. Masih macaroni juga, dan yang ini bahannya lebih banyak dan kelihatannya lebih enak. Macaroni schotel resep Mbak Ricke Indriyani. Begitu ketemu dengan resep macaroni yang pas banget, saya nggak langsung eksekusi. Pertama, bahan-bahannya belum ada. Kedua, kok banyak banget ya bahannya... berapa duit nih? 😂😂😂 Beberapa hari berlalu, dan saya masih doyan bolak balik nengokin blog Mbak Ricke Indriyani. Akhirnya kemarin malam waktu lagi belanja bulanan, saya nekatin deh beli bahan buat macaroni schotel. Saya beli bahan yang simple-simple aja biar nggak keluar budget gede, maklum sekarang apa-apa serba mahal cyiiin.  Di sin...
Read more