Al-Azmi Kitchen

Assalam'ualaikum Yuhuuuu... balik lagi dengan resep yang berbeda. Libur sekolah telah tiba, otomatis anak-anak bakal stay seharian di rumah. Kerjaan mereka kalau nggak main ya nonton film. Kalau udah bosan keduanya, itulah saatnya mereka membuka kulkas dan mencari makanan. Sebagai seorang ibu saya dituntut harus handal dalam menyediakan segala kebutuhan dan yang diinginkan oleh keluarga tercinta. Misalnya seperti tadi, ketika mereka sudah lelah bermain panas-panasan di luar, mereka mencari kudapan yang bisa mengganjal perut. Setidaknya sampai jam makam siang tiba. Saya tahu apa yang harus saya buat. Beberapa waktu lalu saya membuat roti maryam isi cokelat. Nah, cokelat batangnya itu masih tersisa. Daripada mubazir jadi saya rencanakan untuk diolah brownies kukus Ny. Liem. Alhamdulillah, akhirnya tibalah waktunya untuk merealisasikan rencana tersebut. Karena stok cokelat batang saya tidak banyak, jadi saya membuat setengah resep saja. Tips dari saya, jik...

Assalamualaikum Sudah lama sekali rasanya tidak mengisi blog ini. Maaf ya, habisnya  akhir-akhir ini disibukkan dengan rutinitas di dunia nyata. Ya pekerjaan laundry, ya ngurus bakulan roti maryam. Alhamdulillah selalu diberi kelancaran. Setelah lama absen, kali ini saya mau berbagi resep cake spesial yang cocok sekali dijadikan cemilan sore bersama keluarga sambil menikmati secangkir teh tawar atau kopi pahit. Pertama kali saya membuatnya sekitar dua tahun lalu, dan sempat jadi primadona bakulan. Kata sebagian orang yang order sih, rasanya enak. Garing di luar, empuk di dalam. Tapi ini bukan fudgy brownies lho, melainkan Lekker Holland. Dari namanya aja udah ketahuan ya, kalau kue ini asalnya dari Belanda. Katanya sih, zaman penjajahan Belanda dulu lekker holland ini sering banget dibuat sama noni-noni Belanda sebagai camilan mereka. Dan seiring berjalannya waktu, si lekker holland ini akhirnya menjadi cemilan favorit juga untuk orang Indonesia. Cara memb...