Al-Azmi Kitchen

Assalam'ualaikum Pagi, ibu-ibu dan mbak-mbak sekalian. Hari ini saya mau bagi resep pastel isi mie. Resepnya saya dapat di instagram dari akun @doyanbaking.  Saya suka nih sama resep kulit pastel kali ini, soalnya setelah digoreng kulit pastelnya jadi garing dan gurih banget. Sebelumnya saya pernah juga bikin pastel, cuma kurang suka dengan teksture kulitnya. Menurut saya agak keras, dan waktu belum digoreng kulitnya terlalu lentur sehingga mudah sobek. Mungkin karena ada penambahan minyak dalam adonan kali ya, atau memang tangan saya aja yang kurang mampu alias gagal mengeksekusi resep itu 😁😁😁😁. Satu adonan resep ini bisa jadi 15-18 buah pastel, tergantung ukuran. Pastel Isi Mie Bahan Kulit: 250 gram terigu serbaguna 1 butir telur ayam 40 gram margarin 1/2 sdt garam 60-100 ml air Cara Membuat: -. Campur jadi satu terigu, garam dan margarin. Uleni sampai tepung bergerindil -. Masukkan telur, uleni lagi. -. Tuang air sedikit demi s...

Assalam'ualaikum Beberapa hari lalu saya ada upload foto martabak mini di intagram dengan caption "kalau pengen tahu resepnya, silakan klik link di bio", tapi ternyata saya belum update resepnya di blog ini 😅😅😅. Malu sekali. Saya baru update resep martabak manis mini di akun cookpad saya. Oh ya, sekalian promo deh. Kalau kalian punya akun cookpad, silakan cari akun saya ya "Langit Rinjani" dan follow. Dijamin bakal saya follow balik 😉. Untuk resep maratabak mini satu ini dijamin bakal simple banget bikin. No mixer, dan baking powder juga baking soda langsung dicemplung ke adonan, jadi nggak dipisah seperti resep kebanyakan. Tanpa banyak-banyak kata lagi, silakan dibaca ya resepnya. Martabak Manis Mini Resep: 250 gram terigu serbaguna 2 sdm gula pasir 1 sdm penuh susu bubuk 1/4 sdt baking soda 1/4 sdt baking powder (saya pakai double acting) 1 butir telur 2 sdm margarin (lelehkan) 400 ml air Topping: Cer...

Assalam'ualaikum Alhamdulillah, senang banget bisa nge-blog lagi. Beberapa hari ini atau mungkin semingguan lebih ini saya terus-terusan dikejar kerjaan akibat nggak bisa me-manage waktu dengan baik. Alhasil, hampir semuanya jadi nggak keruan. Sana-sini, sana-sini, begitu terus. Sudah berasa jadi gosokan karena harus bolak balik mulu. Tapi semua itu sudah berlalu. Sebagai ibu rumah tangga modern, saya harus pintar dan melatih diri untuk disiplin dalam menjalankan setiap tugas yang sudah diamanatkan untuk saya. No excuse... begitu katanya. Nggak boleh ada alasan untuk bilang "nanti aja". Apa yang bisa kamu lakukan hari ini, lakukan sekarang. Jangan tunda besok.  Finally, hari ini saya mau bagi resep brownies. Siapa sih yang nggak tahu brownies? Kebanyakan orang pasti sudah kenal dengan camilan satu ini. Rasa kue yang legit dan nyoklat banget. Kue satu ini nggak cocok dijadikan camilan buat yang lagi diet. Kalorinya sangat tinggi. Makan sepotong aja udah...

Samarinda, 06 Oktober 2017 Assalam'ualaikum Selamat sore. Berawal dari memesan Mac and Cheese di salah satu bakulan kue online, anak-anak saya akhirnya ketagihan buat makan panganan itu lagi. Pikir saya daripada beli terus mending coba bikin sendiri. Saya coba cari-cari resep di google, ketemu sih, tapi saya malah kecantol dengan resep yang satunya. Masih macaroni juga, dan yang ini bahannya lebih banyak dan kelihatannya lebih enak. Macaroni schotel resep Mbak Ricke Indriyani. Begitu ketemu dengan resep macaroni yang pas banget, saya nggak langsung eksekusi. Pertama, bahan-bahannya belum ada. Kedua, kok banyak banget ya bahannya... berapa duit nih? 😂😂😂 Beberapa hari berlalu, dan saya masih doyan bolak balik nengokin blog Mbak Ricke Indriyani. Akhirnya kemarin malam waktu lagi belanja bulanan, saya nekatin deh beli bahan buat macaroni schotel. Saya beli bahan yang simple-simple aja biar nggak keluar budget gede, maklum sekarang apa-apa serba mahal cyiiin.  Di sin...

Assalam'ualaikum... Selamat pagi. Duh, pagi-pagi saya udah ngeluyur aja ke blog, hehehe... mumpung belum banyak kerjaan nih karena nanti siang saya bakal ngeluyur ke sana kemari lagi. Ada yang suka sarapan dengan roti tawar nggak? Saya dan anak-anak saya khususnya suka sekali makan roti tawar. Keseringan sih rotinya saya panggang terus atasnya dikasih telur orak-arik atau telur mata sapi setengah matang. Dioles butter dan ditabur gula pasir juga enak. Dioles selai... mmm lebih enak lagi. Selai yang disukai anak pertama saya itu selai nanas dan strawberry. Lain lagi dengan Azka, dia suka semua yang enak, terutama selai sarikaya. Kalau beli selai berbagai macam rasa sekaligus kan mahal ya, jadi untuk penghematan saya bikin selai sendiri. Modalnya nggak sampai dua puluh ribu, dan hasilnya banyak. Selai sarikaya homa made yang saya buat ini rasanya dijamin endes gulindes (apaan nih?). Rasanya nggak kalah laziss dari selai sari kaya yang dijual di mini market dan toko-to...